Invoice
Laadukkaat kalatuotteet Imatralta
Vuoksen Kala tarjoaa valikoiman kalatuotteita aina tuoreesta kalasta säilöttyihin tuotteisiin. Kokeile ihania katkaraputäytteisiä lohirulliamme tai herkuttele grillatuilla merinahkiaisilla.
Laajaan valikoimaamme kuuluu kalatuotteiden lisäksi myös suomalaisia mausteita, kasviöljyjä, kahveja, mehuja sekä lakka- ja tyrnihilloja. Tervetuloa myymäläämme!
Kalatuotteet
Kirjolohi
- Lämminsavustettu
- Kylmäsavustettu
Ankerias
- Lämminsavustettu
- Kylmäsavustettu
Lohi
- Lämminsavustettu lohifilee
- Pippurilla
- Valkosipulilla
- Aurajuustolla
- Rullat lämminsavustetusta lohesta, katkarapu- ja juustotäytteellä
- Suikaloitu lämminsavulohi, graavi
- Lohipihvejä
Sampi
- Lämminsavustettuna
- Kylmäsavustettuna
- Kokonaisena tai pihveinä
Siika
- Lämminsavustettuna
- Kokonaisena tai fileroituna
Makrilli
- Lämminsavustettu
Merinahkiainen
- Grillattu merinahkiainen marinadissa
Silli
- Sinappimarinadi
- Smetanamarinadi
- Puolukkamarinadi
Graavi
- Kirjolohifilee
- Lohifilee
Tuore kala
- Kokonainen kirjolohi
- Sampi
- Siika
- Ahven
Fileroitu kala
- Kirjolohi
- Lohi
- Sampi
- Kuha
Mätituotteita
Tyhjiöpakattuja kalatuotteita
Säilöttyä kalaa
Yhteystiedot
Vuoksen kala & Busines Oy
Sulattokuja 4
55610 IMATRA
Aukioloajat
Ma-La klo 9–18,
Su 10–17
Tuoteinfo
Sawustettu kala on ihmiskunnan tuntema tuote jo antiikin ajoilta. Sen suosio johtuu siitä, että siinä on säilytetty kaikki kalalle ominaiset maut ja sen lisäksi savustuksen aromit antavat sille herkullisen maun.
Noudattakaa tarkasti kalan säilytysaikoja!
Suolatun kalan säilyvyysajat riippuvat kalan suolapitoisuudesta: vähän suolattu kala (6–10 %) säilyy jääkaapissa enintään 6–7 päivää, kun taas keski- ja runsassuolainen kala säilyy pidempään.
Noudatamme vanhoja savustusmenetelmiä
Kalan savustuksessa käytetään lepän puruja, jotka antavat kalalle ainutlaatuisen maun. Voimme myös suolata kalan paikan päällä. Talon erikoisuutena valmistamme lohesta pihvejä, tuoreena tai pakastettuna. Lämminsavustettu kala säilyy kotijääkaapissa enintään 3 päivää, kylmäsavustettu 8–10 päivää. Tuore perattu kala säilyy kotijääkaapissa 5–7 päivää, kun taas perkaamatonta kalaa ei kannata säilyttää kolmea päivää pitempään.